Hur bra som helst tunnbröd

Tunnbröd med 4 ingredienser gräddade i stekpanna

Godmorgon finisar!

Här njuter vi av lördag. I morse trodde jag för att det var vardag när jag vaknade, sen kom jag på att det ju var lördag. sålunda skön känsla ju. Idag ska vi fixa lite hemma, sen ska bromsbelägg på vår bil bytas. Åker nog ut till svärisarna också, vi äger jättefint väder här idag. Då vill jag ut och njuta.

Startade dagen med att baka tunnbröd som var bland det enklaste jag gjort. Innehåller typ 4 ingredienser och du gräddar dem inom stekpannan. Verkligen hur enkelt som helst.

Familjen har mumsat i sig nästan alla här hemma. Haha, va nog lite för goda när de var nygräddade och varma.

TUNNBRÖD I STEKPANNA, CA 8 ST

5 dl vetemjöl
2,5 dl mjölk (jag tog havremjölk)
1 tsk salt
2 tsk olivolja

Gör såhär:

1) Ta fram en degbunke och ha i vetemjölet. Häll i mjölk, salt och olivoljan.

2) Rör runt med en träsked tills du har ett relativt smidig deg. Den kommer vara kladdig dock allt är i sin ordning.

3) Med mjölad

Sätt på ugnen. Värm mjölken till 37° (fingervarmt). Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut jästen med lite av mjölken. Tillsätt resten av mjölken, salt, kryddor och mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Den behöver inte jäsa. Forma den på mjölat bakbord till en längd och dela den i 20 bitar. 1 norrländskt mjukt tunnbröd recept 2 8 goda tunnbrödsrecept. Har ni ont om tid och flera hungriga magar som ska mättas? Då kan räddningen vara tunnbrödet - detta variationsrika bröd som kan fyllas, rullas ihop eller användas som pizzabotten. Allt som gör vardagen enklare och middagen mättande! Tips: Kolla även in våra smarriga recept på tunnbrödrullar. 3 snittar tunnbröd skinka 4 3-minuters tunnbröd. 6–8 st. Det mjuka, goda bröden tar bara ca 3 minuter att grädda i stekpannan. (Det går bra att endast använda 5 dl vetemjöl om du inte har rågsikt hemma). 50 g smör, rumsvarmt. 2 dl rågsikt. 3 dl vetemjöl. 2 tsk bakpulver. 1 tsk salt. 5 Baka eget glutenfritt tunnbröd med nyponpulver Dom här nypontunnbröden är en himmelsk variant på dessa med ungefär samma bas. Bröden är utan gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter och ägg. 6 Recept: glutenfritt tunnbröd. Av: Hanna Göransson. Publicerat: 19 February Dela på Facebook. Baka eget tunnbröd utan gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter och ägg! Dom är helt makalöst goda och får verkligen mig som saknat tunnbröd att hoppa upp och ner i taket av glädje. 7 tonfiskrulle tunnbröd 8 Den neutrala brödsmaken framhäver pålägget och tunnbrödet passar därför vid servering av såväl traditionella pålägg som till en festlig ostbricka. 9 Baka eget tunnbröd utan gluten, raffinerat socker, mejeriprodukter och ägg! 10 Här följer några recept som kommer från lite olika källor: Mjukt tunnbröd (ca 50 kakor) 2 pkt ( gram) jäst; 5 liter mjölk; 5 hekto margarin eller smör; 2 matskedar salt; 3 matskedar brödkryddor, anis, fänkål, kummin som stötes (kan uteslutas) 5 dl – 1 liter sirap (kan uteslutas) 5–6 kilo rågsikt. 11

Mjukt tunnbröd i stekpanna


Idag har jag baka världens enklaste bröd. Det är ingen jäst i. detta behöver inte jäsas. Inte arbetas eller knådas. ni behöver faktiskt inte ens en ugn!
Man rör bara ihop alla ingredienser, delar degen, kavlar ut degbitarna och steker sedan i stekpanna. Jag besitter alltså gjort mjukt tunnbröd i stekpanna. Jag vet inte hur många olika varianter jag prövat. samt det blir inte bra. Men idag!  Då kom jag fram till helt rätt recept och detta blev så gott!
Som allt bröd är detta ju allra godast när det är helt nygräddat, ni vet sådär varmt och mjukt så smöret smälter lite. Men de går såklart bra för att äta lite senare också. Men ska de sparas, då rekommenderar jag att man lägger dom inom frysen och sedan tinar försiktigt i ugnen. Då blir de som nygräddade igen! Vi har ett stor Muurikka, så i sommar ska jag garanterat testa att baka dessa bröd på den. detta kommer att bli superbra!

Precis som i stora delar av Sverige har vi det rejält blåsigt även här i Sala där jag bor. dem

Mjuka tunnbröd till picknick, mellanmål eller bara för för att det är riktigt gott, nästan när som helst.

Det här receptet är okryddat men om man tycker om anis, fänkål, kummin eller annan smak inom brödet så går det fint att smaksätta. möjligen har man ett gammalt favoritrecept med kryddor ifrån innan sin diagnos, för över den mängden smakförstärkare i första mjölblandningen och gör resten enligt recept.

Man kan baka av dessa på en pizzasten, alternativt på baksidan av grillplåten från Ipinium, ett gourmetstål eller i en torr stekpanna. Jag har egen testat tre av ovanstående sätt, pizzastenen, Ipiniumplåten samt stekpannan. Gourmetstål och Ipiniumplåten har samma princip, varmt stål som ger degen fart i tillagningen. Personligen tycker jag att de blir för små inom stekpannan. Men det tog ca 30s per blad att få dem färdiga. Tunt kavlade, väl uppvärmd torr panna, jag körde på 7 av 9 i värme.

På pizzastenen och plåten fick jag likvärdigt resultat och bakade av dem ca 35s per sida. Både

Tunnbröd i stekpannan!

Eftersom jag själv inte har någon värmeplatta att göra tunnbröd på, testade jag idag att göra det i stekpannan gick hur utmärkt som helst! Dessutom fick jag premiär kört min nya bakmaskin som jag otroligt nog fick vilket julklapp. Jag måste varit extra snäll i kalenderår ;) För receptet av det tunnbrödet jag gjorde (som ger 16 bitar) behövdesg margarin3 1/2dl mjölk1/2msk strösocker1/2tsk salt1tsk bakpulver8dl rågsikt För det första ska jag bara tillägga att jag hade inte mjölk hemma, dock däremot vispgrädde som jag spädde ut med dricksvatten ca 50/50, vilket går lika hade jag mestadels rågsikt i men blandade också med lite mjölsnuttar likt jag hade i skafferiet (favabönemjöl och dinkelmjöl). Steg 1: Smält smöret och rör ner mjölk, socker, krydda, bakpulver och till sist mjölet. Arbeta ihop till enstaka smidig 2: Häll ut degklumpen på till enstaka början omjölat bord. Rulla degen till en utdragen korv och dela degen i 16 bitar. Jag tycker det är enklast