Röd aronia
Aronia arbutifolia - Rödaronia
Rödaronia
En mycket attraktiv prydnadsbuske är rödaronian. dem många blommorna på den röda aronia kommer inom maj i små, täta, lätt filtiga blomklasar och är vita till lätt rödaktiga. De röda, ibland nästan svartröda bären utvecklas på sommaren och kan skördas tidigt på hösten. Den röda aronia är ett ganska lättskött buske som föredrar en solig mot halvskuggig plats. Bladen är gröna och blir olika röda på hösten.
Under optimala förhållanden växer den röda aronia upp till 2,0 m i höjd samt 1,,5 m i bredd. Aronia arbutifolia lämpar sig både som solitär och som häckväxt och besitter en mycket god vinterhärdighet. Den röda aronia besitter en starkt förgrenad och buskig tillväxt, tål beskärning och är föga mottag
Aroniabär - bra att vet om aronia
Aroniabär Aronia melanocarpa är mycket goda. Svart aronia har en syrligt god smak. Aronian kommer från nordamerika och används framförallt som häckväxt. Aroniabuskens blad blir vackert röda angående hösten. Bären är rika på antioxidanter och existerar därför mycket nyttig.
Aroniabär - ett superbär
Bra att veta om aronia
- Vacker prydnadsväxt med ätliga bär.
- Svart aronia används till saft, matlagning och kompott.
- Tre arter - svart aronia, röd aronia och slånaronia.
- Fullproppade tillsammans hälsosamma nyttigheter.
Aroniabär - hur använder man dem?
Aroniabär goda och nyttiga m
Användning
Aroniabär är utmärkta till sylt, saft, gelé, marmelad samt vin. De är rika på pektin och förmå därför, vid t ex syltkokning, användas tillsammans tillsammans med andra frukter och bär som har ett lägre pektininnehåll.
Bären lämpar sig också bra för torkning samt infrysning.
Det blå färgpigmentet som finns i bären kunna användas som naturlig livsmedelsfärg i t ex saft.
I Östeuropa använd som läkemedel mot högt blodtryck samt struma.
Innehållsämnen
Innehåller rikligt med antioxidanter; bland de bär liksom har mest av de antioxiderande antocyaninerna (E). Även kråkbär, blåbär, tranbär, svarta vinbär och björnbär innehåller mycket antocyaniner. Aroniabär är också rika vid vitaminerna C, A, E, B2 samt de essentiella spårelementen järn och jod.
Förväxling
Svart aronia (Aronia melanocarpa) förmå förväxlas med häckoxbär (Cotoneaster lucidus), som också existerar en vanlig häckväxt. Bären är lika varandra dock på aronia hänger de i klasar, medan häckoxbär är mer
.