Hur steker man kycklinfile

Stekta kycklingbröstfiléer

Kyckling är inte bara gott och relativt billigt, det går även att variera i all oändlighet (nåja, nästan i alla fall). Det är alltså ingen överraskning att kyckling är världens mest populära protein. Här är ett enkelt recept där den mest proteinrika delen av kycklingen används – kycklingbrösten. Krydda med dina favoritkryddor.

Lätt
Lätt

Kyckling är inte bara gott och relativt billigt, det går även att variera i all oändlighet (nåja, nästan i alla fall). Det är alltså ingen överraskning att kyckling existerar världens mest populära protein. Här är ett enkelt recept där den mest proteinrika delen av kycklingen används – kycklingbrösten. Krydda med dina favoritkryddor.

2portionportioner

Ingredienser

Näringsinnehåll

  • Kolhydrater 0g 0%

  • Protein 61g 68%

  • Fett 13g 32%

Fibrer 0g

Kolhydrater totalt 0g

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

  1. Dela kycklingbrösten vid längden så går tillagningen snabbare.

  2. Krydda båda sidor med salt, pep

    Börja med att värm ugnen till ° och se till att den är riktigt het innan du tar in kycklingen. Blanda ihop marinaden och ställ åt sidan. Krydda filéerna runt om med salt och peppar. Hetta upp matolja i en stekpanna, stek filéerna på hög värme, ca min på varje sida. 1 kyckling bitar recept 2 I ugnen rekommenderas °C i mitten och ungefärlig tid är ca minuter. Är de frysta ca minuter. Generellt gäller: Lägre ugnsvärme (och därmed längre tid i ugnen för att uppnå rätt innertemperatur) ger saftigare kött. 3 kycklingfilé i ugn 4 Det ÄR smidigt med kycklingfiléer men för att få dom saftiga och möra så kommer nu här mitt tips. GÖR SÅHÄR: Hetta upp en stekpanna med olja. Bryn filéerna runt om hastigt på hög värme och krydda med malen paprika, cayennepeppar, Lawry’s kryddsalt och en pressad vitlök per filé. 5 Stekt kycklingfilé: vänd kycklingfiléerna i 1 msk olivolja, rosmarin, salt och peppar. Värm en stekpanna och tillsätt 1 msk olivolja samt 1 msk smör. Bryn kycklingfiléerna på skinnsidan först i minuter så att de får färg. Sänk värmen och stek klart dem på andra sidan i ca 5 minuter. 6 Här hittar du guider och innertemperaturer till allt från oxfilé, fläskkarré, kyckling, fläskfilé, entrecôte, lamm, nötkött, fläskkött och fågel. Vi har samlat mängder med guider och tips för dig som är sugen på att grilla eller steka kött av olika slag. 7 steka kycklingfilé saftig 8 Torka alltid av köttet innan du kryddar. 9 Bästa stekytan får du med rumstempererat kött. 10 Torra kycklingfiléer är nu ett minne blott - laga kycklingen i ugn för ett saftigt och gott resultat. Kyckling passar lika bra till vardag som till fest. Använd gärna en ugnstermometer för bästa resultat. Kycklingfilé bör ha 72 grader i innertemperatur. En extrabonus är att den även lämpar sig bra i matlådan dagen efter. 11 Köttsaften ska vara ofärgad när kycklingen är klar. Så fort den är det, ska du ta av kycklingen från spisen för att den inte ska bli torr. Kycklingfilé går även bra att woka. Då skär man den först i mindre bitar och steker i wokpanna på hög temperatur med olja en kort tid. 12

    Så steker du extra god kyckling

    Ingredienser

    • g kycklingbröstfilé, tillsammans med skinn
    • 8 tortillabröd
    • 1 kruka krispsallad
    • Olivolja
    • Salt och svartpeppar

    Currycreme

    • 1,5 dl crème fraiche
    • 0,5 äpple
    • 2 tsk honung
    • 2 tsk curry
    • Salt

    Chilipicklad gurka

    • g gurka
    • 1 chili
    • 0,5 dl ättika
    • 0,5 dl strösocker
    • 1 dl vatten
    • Salt

    Gör så här

    Vad tycker du om receptet?

    Sätt betyg

    Vad tycker du?

    Så steker du extra god kyckling

    Mattias Larsson

    Mat bör vara gott, inte svårt. Det är mottot då Mattias Larsson står i köket. Han är kock, måltidsinspiratör och har författat en rad kokböcker. inom programmet ”Godare knackar på” bjuder han på härliga middagsmenyer.

    Visa 98 recept

    Så här lyckas du med stekt kycklingfilé-varje gång!

    Som rubriken utlovar-Så här lyckas du med stekt kycklingfilé-varje gång!

    Hand upp alla som någon gång lyckats tillaga en kycklingfilé som blir torr och tråkig? Japp, som jag trodde, ett hav av händer var ute. Jag ställer mig också till skaran såsom tillslut gett upp och helt enkelt tillagar andra kycklingdetaljer för den där torra bröstfilén vill ju ingen ändå äta.

    Men ibland är den där kycklingfilén himla bra att ha. Som när man bör laga mat till många, kanske på en helg när det ska se lite fint ut, alternativt ja bara för att man just är sugen på en bröstfilé. Och inget annat.

    Idag är barnen hemma på studiedag och sedan väntar ledigt till kristihimelsfärd, så det blev en kortvecka för barnen. Konstaterade sen att det endast är 2 (tvåååååå!!!!!) veckor kvar till sommarlov varav den ena veckan är kortvecka även den då nationaldagen ligger vid en måndag i år.
    Tur sommarfritids finns inom någon vecka för Isac och att Axel klarar sig

    Hur gör jag för att steka mina strimlade kycklingfilébitar?

    Om forumet

    Tack för att du hör från dig till oss!  Vi hjälper dig gärna tillsammans med svar på frågor kring kyckling, våra produkter samt Kronfågel. Du kan förvänta dig ett svar från oss inom max 2 vardagar. Frågor, svar samt kommentarerar publiceras på den här sidan.

    Vi hanterar dina personuppgifter i syfte att kunna hantera ditt ärende hos oss. Uppgifterna du delar med oss raderas efter maximalt ett år. Läs mer om vår GDPR policy HÄR.

    Gäller ditt ärende en reklamation ber vi dig kontakta oss här:  

    Vi svarar på dina frågor

    • Anna
    • David

    Vår vision ”En bättre kyckling för ett bättre liv” sammanfattar varför vi finns – att med vår produkt skapa förutsättningar för en välmående värld. till människan, djuren och klimatet.

    Kronfågel är Sveriges marknadsledare inom kyckling med flera stora varumärken.