Friterad kyckling chili lime

Vem har inte varit på Chop Chop och ätit av deras Spicy Lime?? Och har du ej det så är det dags att pröva. dock kanske önskar du dig mer än en vanlig portion?

Hur som så tänkte jag i vanlig ordning att det där borde man kunna laga egen. Sagt och gjort så satte jag mig ner och började leta recept på nätet. Följande steg-för-steg instruktion är en lätt modifiering av ett recept jag hittade i en engelsk matblogg någon stans. kvantiteten av chili och vitlök får du avgöra egen, men detta tycker jag gav en ganska god balans och jag tycker att smaken är relativt överensstämmande.

Kycklingen &#; bröstfilé ca g
Skiva upp filen i avlånga munsbitar. Blanda marinaden med kycklingen samt låt den marinera i följande blandning till såsen är klar:
&#; 1 ägg
&#; 2 msk majsmjöl
&#; 1/4 tsk salt

Chili & lime-såsen
&#; msk chili-flakes (mängd/styrka efter smak)
&#; 2 msk koreansk chilipasta
&#; msk risvinäger
&#; 3 msk socker
&#; 3 msk ostronsås
&#; 1 msk fisksås
&#; 3 vitlöksklyftor pressade
&#; 3

Friterad kyckling. Inspireras av Asien och servera friterad kyckling till helgmiddagen. En riktig favorit som smakar gott och garanterat kommer bli uppskattad av gästerna. Servera tillsammans med ris eller varför inte som plockmat med en härlig dipp?. 1 friterad kyckling thai 2 Gör så här. Vänd kycklingen i mjöl, ägg och pankoströbröd. Panera i fritös på grader i 4–5 min eller i kastrull med frityrolja. Smaksätt turkisk yoghurt med lime, chili, koriander, lite sweet chilisås och salladslök. Rosta två skivor bröd och skär bort kanterna. 3 friterad kyckling koriander 4 Skär de torkade chilina i bitar. Om du vill minska hettan, ta inte med fröna. Mal/krossa chilin till ett pulver i en kaffe / kryddkvarn eller en mortel. Lägg alla såsingredienser, förutom, limejuice, zest och limeblad i en liten kastrull. Blanda och låt sjuda i minuter tills det är tjocknat, rör om ofta. 5 Här visar vi steg för steg hur du får till perfekt friterad kyckling. Marinera kycklingen Gör en marinad på vitlök och chili och låt kycklingen ligga och dra i marinaden i minst en timme. 6 Skaka bort det mesta mjölet. Doppa filéerna i äggvitan. Doppa nu i panko. Hetta upp fritöroljan till ° och fritera kycklingen i cirka 2 till 3 minuter beroende på storlek. Håll koll på oljans temperatur och ha locket redo ifall det börjar brinna. Ta ut med frityrslev och lägg upp på papper. 7 friterad kyckling tillbehör 8 Skär de torkade chilina i bitar. 9 Lägg alla såsingredienser, förutom, limejuice, zest och limeblad i en liten kastrull. 10 Skär rödlöken i lagom tjocka ringar eller halvmånar (inte för tunna). Blanda och koka upp vinäger, socker, salt och ev lite röd chili. Lägg i rödlöken och låt koka upp, sjud max 30 sekunder. Häll upp och låt svalna. Picklad gurka. Skiva upp en halv gurka. Häll på övriga ingredienser. Blanda. Låt dra ca 10 min. Blanda då och. 11 Grytfriterad crispy chicken med chilimajo. Krispig yta och saftigt inre – friterad kyckling när den är som bäst! Servera med fräsch fänkålssallad och chilimajonnäs med sting. Notera: Ha alltid ett lock till hands när du grytfriterar. 12

Spicy lime chicken

Fritt från mjölk, ägg, gluten och soja bl.a.

Friterade seg-krispiga kycklingbitar i en kladdig magisk koreansk sås med smak av chili och lime. Gillar ni asiatiskt kommer ni att älska det här!

Du behöver:

Kycklingen

  • Ca g kycklingkött, gärna kycklinglårfilé men även bröstfilé men gärna minutfilé i sådana fall, dvs tunnare skivor
  • 1 tsk örtsalt eller salt + lökpulver
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk lökpulver
  • 1/2 tsk vitlökspulver
  • ,5 dl potatismjöl

Såsen

  • 1 dl chilisås, mixad tacosalsa eller liknande fungerar också bra
  • 1 lime, både saft + skal 
  • 1/4 dl sesamolja
  • 1/4 dl kokossirap eller lönnsirap
  • 1/2 dl falsk teryiaki/hoisin/coconut aminos (sojasubstitut) -obs! Kolla innehållet på den ni väljer.
  • 1 tsk riven färsk ingefära
  • 1 riven/pressad vitlöksklyfta
  • Tabasco eller annan het chili efter tycke, välj din hetta själv.
  • 1/2 dl vatten

Till servering

  • Sesamfrön
  • valfritt tillsammans koriander
  • Limesaft
  • valfritt med hackad chil

    Sandwich med panko kyckling och korianderdipp

    30 minuter

    Kyckligr&#;tt med inspiration fr&#;n asien till lunch eller middag

    Ingredienser

    (10 pers)

    • 20 skivor Roast’n Toast
    • 1 påse mixsallad
    • 5 lime

     

    Kyckling

    • 10 kycklinginnerfiléer
    • g pankoströbröd
    • 1 dl vetemjöl
    • 2 ägg


    Korianderdipp

    • g turkisk yoghurt
    • 1 lime, saft och rivet skal
    • ½ röd chili
    • 40 g färsk koriander
    • 1 dl sweet chilisås
    • 1 strimlad salladslök

    Tillagning

    Gör så här

    1. Vänd kycklingen i mjöl, ägg och pankoströbröd.
    2. Panera i fritös på grader i 4–5 min eller i kastrull tillsammans med frityrolja.
    3. Smaksätt turkisk yoghurt med lime, chili, koriander, lite sweet chilisås och salladslök.
    4. Rosta två skivor bröd samt skär bort kanterna.
    5. Lägg en trevlig krispig sallad inom botten på ett bröd, lägg på kyckling samt ”lock”, sätt en pinne igenom och garnera tillsammans resten a

      .